酒店管理專業(本科)

培養目標：本專業培養具有國際視野、適應現代酒店業發展需要的，具有較強的服務意識與職業發展意識，具備扎實的管理學和經濟學專業知識，掌握現代酒店信息系統管理技術和方法，具備較強的實踐操作能力、社會能力、較好的外語及跨文化溝通能力與一定創新能力，具備良好的身心素質與較高的綜合職業素養，能夠勝任與酒店業相關的服務運營、經營管理、營銷推廣、策劃規劃、咨詢培訓、酒店教育等中層管理崗位工作的高素質復合型應用人才。培養德智體美勞全面發展的中國特色社會主義事業的可靠接班人和合格建設者。經本專業教育培養合格的學生，授予管理學學士學位。

主要課程：酒店管理概論、酒店運營管理、酒店客戶關系管理、飯店營銷理論與實務、宴會設計與餐飲服務、前廳與客房服務管理、飯店管理信息系統、飯店收益管理、酒店情景英語(外教)等。

就業方向：畢業生主要面向國際、國內連鎖五星級酒店集團、旅游商務酒店、度假酒店、會議酒店、政務高級賓館，從事酒店餐飲部、前廳部、客房部、市場部運營管理工作及酒店人力資源部門、行政部門管理工作;也可從事職業教育機構的酒店管理專業教學、職業技能培訓工作。優秀人才推選知名酒店集團管理培訓生、推薦攻讀碩士學位。畢業生100%實現國際、國內知名酒店集團就業。

酒店管理與數字化運營(�？�)

培養目標：本專業是國家級高職高專教育教學改革試點專業，吉林省特色專業群龍頭專業。本專業培養理想信念堅定、德智體美勞全面發展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養，職業道德和創新精神，精益求精的工匠精神，較強的就業創業能力和可持續發展能力，掌握本專業知識和技能，能夠從事酒店相關一線接待及數字化運營管理的高素質技術技能人才。

主要課程：酒店管理概論、餐飲服務、飯店前廳管理、客房服務與管理、飯店營銷學、餐飲管理、OPERA酒店管理信息系統、酒店人力資源管理、飯店收益管理、酒店信息化軟件操作等。

就業方向：主要面向五星級酒店，從事前廳、餐飲、房務、銷售等部門基層運營管理工作，數字化運營服務水平提升工作。畢業生100%實現國內、國際知名酒店集團就業。