酒店管理專業自2013年開始招生，擁有具有國際視野的現代酒店管理及運營領域的一流師資，教師具有英國、澳大利亞、美國等地研修經歷;畢業生在業界因“素質高、外語好、能力強”廣受好評、供不應求。

一、培養目標

酒店管理專業培養具有先進的服務管理理念、良好的職業素養和國際視野，具備管理學、經濟學、旅游學等相關專業知識和人文知識，掌握扎實的現代酒店管理專業知識與技能，具有良好的外語語言表達溝通能力，具備創新精神和創業意識的復合型、應用型、外向型的國際酒店管理專業人才。

二、學科核心課

管理學原理、經濟學基礎、旅游經濟學、旅游學概論、旅游接待業、旅游心理學、旅行社管理、旅游目的地管理等。

三、專業核心課

酒店管理概論、酒店前廳與客房管理(雙)、酒店餐飲管理(雙)、酒店市場營銷、酒店客戶管理、酒店運營管理等。

四、專業特色

本專業立足于國際酒店及泛服務業，采用“基礎+專業+英語+第二外語”、“理論+實踐”雙輪共促的人才培養模式，致力于培養“厚基礎、強實踐、多語言”的國際酒店管理人才，凸顯復合型人才培養特色;在“多語種”教學環境浸潤下，加大專業外語授課，提高學生英語口語表達及涉外溝通能力，與國外大學和機構建立長期合作關系，為學生提供海外短期學習、實習和深造的機會，凸顯專業國際化人才培養特色;專業先后與萬豪、洲際、凱悅、香格里拉、雅高等大型國際酒店集團形成緊密的合作關系，為學生提供高質量的實習平臺和多方向的就業機會，突出專業應用型培養特色。

五、擇業方向

在國際酒店業平臺(如國際酒店集團、郵輪、度假村等)和政府機關外事接待部門從事服務和管理工作。

六、修業年限

四年

七、授予學位

管理學學士學位